Приправы Foody

Смесь в саше превращает курицу, свинину или фарш в готовое блюдо с соусом

4 вкуса

«Сливочное Филе»
Куриное фрикассе
«Чеддер Велюр»
Свинина с грибами
«Тоскана»
Фрикадельки
«Чеддер Гранд»
Бефстроганов с лисичками
Как готовить

Рецепты от шефа Антония Богданова

Блюда с приправами Foody, шаг за шагом
Антоний Богданов шеф-повар, участник шоу «Адская кухня» победитель выпуска кулинарного шоу «Битва пикников» на ТНТ.

Уделяет внимание отбору ингредиентов, следуя принципу «от ингредиента к рецепту», что позволяет ему создавать оригинальные блюда.
Бренд-шеф Антоний Богданов

Куриное фрикассе

в сырно-сливочном соусе · приправа «Сливочное Филе»
Вам потребуется:
  • Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
  • Куриное филе — 300 г
  • Лук — 60 г (пол-луковицы)
  • Фасоль стручковая — 60–100 г
  • Растительное масло — 2–3 ст. ложки
  • Вода — 20 мл
  • Тимьян — 2 г
Способ приготовления:
  1. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла.
  2. Нарезать соломкой куриное филе и лук, обжарить (3–5 мин).
  3. Смешать сливки (или молоко), воду и содержимое пакета, влить в сковороду, добавить фасоль и тушить, периодически помешивая (3 мин).
  4. Добавить тимьян, перемешать.
Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.
Куриное фрикассе в сырно-сливочном соусе и саше «Сливочное Филе»
Бефстроганов с лисичками в сырно-сливочном соусе

Бефстроганов с лисичками

в сырно-сливочном соусе · приправа «Чеддер Гранд»
Вам потребуется:
  • Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
  • Говядина (вырезка) — 300 г
  • Лисички (можно использовать другие грибы) — 80–100 г
  • Лук — 50 г (пол-луковицы)
  • Растительное масло — 2–3 ст. ложки
  • Вода — 20 мл
Способ приготовления:
  1. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла.
  2. Нарезать тонкой соломкой говядину и обжарить (5–7 мин).
  3. Лисички и лук обжарить отдельно (4 мин).
  4. Соединить все ингредиенты.
  5. Смешать сливки (или молоко), воду и содержимое пакета, влить в сковороду и тушить, периодически помешивая (5 минут).
Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.

Фрикадельки

в томатно-сливочном сырном соусе · приправа «Тоскана»
Вам потребуется:
  • Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
  • Фарш мясной или готовые фрикадельки — 300 г
  • Вода — 40 мл
Способ приготовления:
  1. Фарш разделить на 25 частей, сформировать фрикадельки (или использовать готовые), выложить их в форму и запекать 5–8 минут при температуре 180–200 °C.
  2. В отдельной ёмкости смешать 40 мл воды, сливки или молоко 3,5%, содержимое пакета, добавить в форму с фрикадельками, перемешать и тушить 5–7 минут.
Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.
Фрикадельки в томатно-сливочном соусе и саше «Тоскана»
Свинина с грибами в сырно-сливочном соусе и саше «Чеддер Велюр»

Свинина с грибами

в сырно-сливочном соусе · приправа «Чеддер Велюр»
Вам потребуется:
  • Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
  • Свинина корейка — 300 г
  • Лук — 50 г (пол-луковицы)
  • Шампиньоны — 50 г
  • Вода — 20 мл
  • Растительное масло — 2–3 ст. ложки
  • Кориандр — 2 г
Способ приготовления:
  1. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла.
  2. Нарезать тонкой соломкой свинину, лук и обжарить (5 мин).
  3. Шампиньоны обжарить отдельно (3 мин) и добавить в сковороду с мясом и луком.
  4. Смешать сливки (или молоко), воду и содержимое пакета, влить в сковороду и тушить, периодически помешивая (3 мин).
  5. Добавить кориандр.
Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.